Bruschette di mare €12 Fiori fritti ripieni di baccalà €9 Zuppa di cozze alla livornese €12 Sformatino di funghi porcini con vellutata di gamberi €12 Salmone marinato con burrata e pesto di basilico €16 Selezioni di antipasti di mare dello 'Chef' - per 2 persone €28
Bruschetta al pomodoro fresco €7 Crostini neri tradizionali toscani €9 Fiori fritti ripieni con funghi porcini 9 Sformatino di funghi porcini con vellutata di tartufo €12 Burrata fresca con prosciutto crudo e rucola €14 Carpaccio di filetto di manzo con rucola e grana €16 Prosciutto toscano DOP e melone €14 Selezione di formaggi mugellani DOP - Fattoria del Palagiaccio - per 2 persone €16 Grand Tagliere rustico toscano - per 2 persone €18
Ravioli neri ripieni di branzino con vellutata di crostacei* €22 gnocchi alla "piccantina livornese "* €16 Risotto alla pescatora e fumé di pesce* €16 Linguine allo zafferano con gamberi e pesto di erba cipollina* €20 Spaghetto allo scoglio* €16 Spaghetti con vongole alla mediterranea* €18 Taglierini con polpo, pecorino e tartufo* €20 Linguine al 'cartoccio' con frutti di mare* €24
Zuppe gazpacho €9 Pappa al pomodoro €10 Primi Ravioli di ricotta e spinaci con pomodoro fresco e basilico €16 Pici cacio, pepe e guanciale €14 Pici senesi all'aglione con pomodoro e pecorino €14 Spaghetti alla carbonara €15 Paccheri al pesto rosa alla siciliana €14 Fettuccine con ragù di manzo all'antica €12 Gnocchi al pesto di basilico €14 Pappardelle al cinghiale €16 Risotto "carnaroli" con ragù di ossobuco e il suo midollo €16 Ravioli di burrata al tartufo €20
Premium Pescato del giorno con patate al biscotto € 6,50 l'etto Branzino con patate al biscotto €26 Orata con patate al biscotto €26 Pesce spada alla siciliana * €24 Baccalà alla Fiorentina * € 22 Filetto di salmone fresco in crosta di fiori di zucca "al cartoccio" €24 Misto di polpo alla 'Nicola' * €24 Cacciucco alla livornese* €24 Fritto di calamari e code di gamberi* €22 Barca mediterranea con ratatouille di frutti di mare e verdure* €39 INSALATE Esotica €14 Tonnata €14 Insalata di mare (tiepida) €14
Premium Bistecca alla fiorentina 'Chianina' IGP (scottona) € 8,50 l'etto Bistecca alla Fiorentina (Scottona) € 6,50 l'etto Millefoglie di pollo e verdure al forno €22 Tagliata di petto d'anatra all'arancia con catalana di verdure €24 Tartar di filetto di manzo tagliata al coltello €22 Filetto di manzo ai tre pepi €29 Filetto di chianina ai tre pepi €36 Filetto di manzo al cognac e tartufo €36 Filetto di chianina al cognac e tartufo €42 Tagliata di bistecca fiorentina al tartufo €36 Tagliata di chianina al tartufo €42 Tagliata di bistecca fiorentina con rucola e scaglie di pecorino €28 Tagliata di chianina con rucola e scaglie di pecorino €34 Tagliata di "Cinta Senese" DOP con misticanza e patate dolci €26 INSALATE Caprese con mozzarella di bufala €12 Cesare €14
